לדבש יש השפעה מיידית בטיפול בבעיות בקיבה, אבל השיטה של לקיחת דבש היא שונה.
לאכול דבש שעה וחצי לפני הארוחות, זה יכול לעכב את הפרשת חומצת קיבה, כגון לאכול מיד לאחר אכילת דבש, זה יעורר את הפרשת חומצת קיבה; פתרון דבש חם מימית יכול לדלל את מיץ קיבה ולהפחית את חומציות מיץ קיבה, דבש קר הפתרון מימית יכול להגביר את חומציות מיץ הקיבה, והוא יכול לעורר את התנועה של המעיים, ויש לו השפעה משלשל.
לכן, חולים עם hyperacidity או hypertrophic gastritis, במיוחד כיב קיבה ו duodenal ulcers, צריך לאכול מים חמים דבש 1 שעה לפני הארוחות, יכול לעכב את הפרשת חומצת קיבה, ובכך להפחית את הגירוי של רירית הקיבה, מועדפים כיבים ריפוי הפנים. חולים עם חסר חומצה קיבה או דלקת גסטרונומית צריכה לאכול דבש מים קרים ומיד נכנסים מצרך מזון.
