הדבורה בוחרת את משושה כמבנה של הכוורת, ואת משושה מוחל במהלך תהליך האבולוציה בשל פשטותו, חוזק ועמידות. הכוורת היא המבנה הפנימי של כוורת הדבורים, והמסרק מהווה את "החדר" של הדבורה. מבנה משושה נקרא תא. לאחר שנות הדבורים המלכה, הדבורה מטילה ביצים בתאים שנבנו על ידי דבורים נשיות. תאים אלה נקראים תאי הבקיעה וישמשו כהפיות לדבורים רבייה.
הכוורת היא בעצם. דבורים ודבש גולמי הדונג מכיל ויטמין A. דונג הוא מקור טוב להזנה. דבש raw עשיר בחומרים מזינים, אבל הדבש המזין ביותר הוא עדיין דבש בקן, שהוא הצורה הטהורה ביותר של דבש מכיל מעט מאוד מים. עם זאת, כאשר הדבש נחשף לאוויר, יש נטייה לקלוט מים מן האטמוספירה. דבש נלקח מהקן ונחשף לאוויר מכיל כ -12% מים יותר מאשר הדבש בקן, אשר משפיע ישירות על המשקל והאיכות של הדבש.
